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2. Klasse / Sachunterricht
Klassenarbeit - Ernährung
Gesunde Ernährung; Milch und Butter; Obst; Gemüse
Gesunde Ernährung
Was kann man im Sommer mit dem Gemüse machen, damit man es im Winter auch essen kann?
Nenne 2 Beispiele! 
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Was kann man im Sommer mit dem Gemüse machen, damit man es im Winter auch essen kann?
Nenne 2 Beispiele!
2. einfrieren
Milch und Butter
Für die Herstellung von Süßrahmbutter sind viele Arbeitsschritte notwendig.
Nummeriere in der richtigen Reihenfolge!
| ___ | Der Rahm wird auf 70 °C erhitzt. |
| ___ | Mit dem Sieb wird die Buttermilch von der Butter getrennt. |
| ___ | Nun muss der Rahm gerührt werden, bis er klumprig wird und Buttermilch entsteht. |
| ___ | Der Rahm, der sich angesammelt hat, kann abgeschöpft werden. |
| ___ | Als Nächstes erfolgt die Zugabe von Eiswasser. Dann wird nochmals zehn Minuten gerührt. |
| ___ | Fettreiche Milch wird in einem flachen Gefäß über Nacht stehen gelassen. |
| ___ | Die Buttermasse kann jetzt geformt werden. |
Für die Herstellung von Süßrahmbutter sind viele Arbeitsschritte notwendig.
Nummeriere in der richtigen Reihenfolge!
| 3 | Der Rahm wird auf 70 °C erhitzt. |
| 5 | Mit dem Sieb wird die Buttermilch von der Butter getrennt. |
| 4 | Nun muss der Rahm gerührt werden, bis er klumprig wird und Buttermilch entsteht. |
| 2 | Der Rahm, der sich angesammelt hat, kann abgeschöpft werden. |
| 6 | Als Nächstes erfolgt die Zugabe von Eiswasser. Dann wird nochmals zehn Minuten gerührt. |
| 1 | Fettreiche Milch wird in einem flachen Gefäß über Nacht stehen gelassen. |
| 7 | Die Buttermasse kann jetzt geformt werden. |
Obst
Wie nennt man Obst, das nur in sonnigen, warmen Ländern wächst?
Schreibe drei Beispiele auf. 
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Wie nennt man Obst, das nur in sonnigen, warmen Ländern wächst?
Schreibe drei Beispiele auf.
Gesunde Ernährung
Manche Lebensmittel dürfen wir oft essen, andere selten. Kreuze an!
| selten essen/trinken |
manchmal essen/trinken |
häufig essen/trinken |
|
| Limonade | |||
| Bonbons | |||
| Mischbrot | |||
| Käse | |||
| Haferflocken | |||
| Nutella | |||
| Cornflakes | |||
| Cola | |||
| Brezeln | |||
| Müsli ohne Zucker |
|||
| Magere Wurst | |||
| Obst | |||
| Kuchen | |||
| Saft | |||
| Butter | |||
| Schokomilch |
Manche Lebensmittel dürfen wir oft essen, andere selten. Kreuze an!
| selten essen/trinken |
manchmal essen/trinken |
häufig essen/trinken |
|
| Limonade | x | ||
| Bonbons | x | ||
| Mischbrot | x | ||
| Käse | x | ||
| Haferflocken | x | ||
| Nutella | x | ||
| Cornflakes | x | ||
| Cola | x | ||
| Brezeln | x | ||
| Müsli ohne Zucker |
x | ||
| Magere Wurst | x | ||
| Obst | x | ||
| Kuchen | x | ||
| Saft | x | ||
| Butter | x | ||
| Schokomilch | x |
Warum ist Gemüse so gesund?
Warum ist Gemüse so gesund?
Obst
Nenne drei Früchte, die zum Steinobst gehören.
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Nenne drei Früchte, die zum Steinobst gehören.
Pfirsich
Pflaume, Kirsche, Zwetschge
Gesunde Ernährung
Kreuze an, was stimmt.
| Obst sollte man jeden Tag essen. | |
| Äpfel haben keine Kerne. | |
| Mandarinen wachsen bei uns im Garten. | |
| Obst ist gesund. | |
| Es ist besser, mehrmals am Tag eine kleine Menge zu essen, statt zweimal eine große Menge. | |
| Ich schlinge mein Mittagessen so schnell wie möglich hinunter, damit ich Zeit spare. | |
| Alles was gut schmeckt ist auch gesund. | |
| Bei jeder Mahlzeit sollte etwas Süßes dabei sein. | |
| Wenn man sich gesund ernähren will, sollte man Lebensmittel aus jeder Gruppe essen. |
Kreuze an, was stimmt.
| Obst sollte man jeden Tag essen. | |
| Äpfel haben keine Kerne. | |
| Mandarinen wachsen bei uns im Garten. | |
| Obst ist gesund. | |
| Es ist besser, mehrmals am Tag eine kleine Menge zu essen, statt zweimal eine große Menge. | |
| Ich schlinge mein Mittagessen so schnell wie möglich hinunter, damit ich Zeit spare. | |
| Alles was gut schmeckt ist auch gesund. | |
| Bei jeder Mahlzeit sollte etwas Süßes dabei sein. | |
| Wenn man sich gesund ernähren will, sollte man Lebensmittel aus jeder Gruppe essen. |
Obst
Begründe, warum das Obst, das von weit her kommt, oft teuer ist.
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Begründe, warum das Obst, das von weit her kommt, oft teuer ist.
Gemüse
Welchen Teil des Gemüses essen wir? Schreibe je zwei Namen auf.
| Frucht | Blätter | Wurzel | Stängel |
Welchen Teil des Gemüses essen wir? Schreibe je zwei Namen auf.
| Frucht | Blätter | Wurzel | Stängel |
| Tomate | Salat | Karotte | Lauch |
| Paprika | Kohl | Rettich | Spargel |
Wie heißt das Gemüse? Schreibe die Namen dazu auf!
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Wie heißt das Gemüse? Schreibe die Namen dazu auf!
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Erbsen | |
Kartoffel |
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Lauch | |
Spinat |
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Tomate | |
Kürbis |
|
Mais(kolben) | |
Blumenkohl |
Welches Gemüse kann man für Suppen verwenden?
Untertreiche!
Welches Gemüse kann man für Suppen verwenden?
Untertreiche!
Gesunde Ernährung
Die gesunde Ernährung. Beantworte die Fragen. 
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Die gesunde Ernährung. Beantworte die Fragen.
Gemüse, Obst, Getreide
Käse, Milch, Fleisch
Süßigkeiten, Öl, Butter
5 pro Tag.
Unterstreiche die ungesunden Lebensmittel grün! 
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Unterstreiche die ungesunden Lebensmittel grün!
Warum soll man viel Gemüse essen? 
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Warum soll man viel Gemüse essen?
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